いつもの料理に美酢をプラス！ まろやかな酸味でさらにおいしい#美酢活レシピ
この記事では『なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはんのレシピ』をSNSで発信する長谷川あかりさん考案の、美酢使ったアレンジレシピを紹介。ぜひ材料や作り方の画像を保存して、毎日の食卓に取り入れてみてくださいね。
鮭の美酢みかん照り焼き
美酢みかんを使ったたれの甘酢っぱさとバターのコクで、簡単に味が決まる鮭の照り焼きのレシピ。大葉の爽やかな香りも食欲をそそるアクセント！ フライパンで焼くだけでお手軽に作れるのもうれしい一品です。
タコとアボカドの冷製美酢レモンパスタ
タコとアボカドを具材にした、おうちカフェ気分を手軽に味わえる冷製パスタ。美酢レモンのまろやかな酸味とおろしにんにくの相性が抜群の一皿です。
100%果実発酵のお酢から作った美酢をいつもの料理にプラスすると、フルーティーな味わいとさっぱりした酸味が楽しめます。
さらにお酢は、摂取した栄養をエネルギーに変えて疲労を回復しやすくするクエン酸や酢酸を含み、暑さが続くこの時期におすすめです！ 身体にもうれしい美酢を日々の生活に取り入れてみませんか？
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長谷川あかり
料理家・管理栄養士
『なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん』をテーマに、食べ疲れないのにちょっぴりおしゃれで自己肯定感の上がる“新しい家庭料理”のレシピをSNSや雑誌等各種メディアで発信中。