夏の暑い日にぴったり！　美酢を使ったひんやりスイーツレシピ

暑い夏にぴったりの、アイスキャンディーとシャリシャリとした食感が特徴の氷菓グラニテ。美酢を使えばさっぱりとした酸味と、果実感を手軽にプラスできます。そんな美酢を使った、ひんやりスイーツのレシピを3つご紹介します。

鮮やかな色合いがきれいな 「美酢ざくろとバジルのグラニテ」

シャリシャリっとした食感が美味しい爽やかなグラニテは、とっても簡単に作れます。 ざくろの酸味に、バジルの清涼感がよく合い、夏にぴったりの味わい！　お食事のお口直しとしてもおすすめです。

材料（2人分）

作り方

1.美酢と水を混ぜる。

2.バットに流し、ラップをかけて冷凍庫に入れる。

3.全体が少し固まったら（30分程度）、フォークでかき混ぜる。冷凍庫に戻し、30分おきにフォークで空気を含ませるようにかき混ぜる（これを2〜3回繰り返す）。

4.みじん切りにカットしたバジルを混ぜ、器に盛る。

ツートンカラーが可愛い 「美酢ももミルクアイスキャンディー」

ピーチティーとピーチミルクが2層になったアイスキャンディー。美酢ももと桃缶を使っているので、ももをたっぷり味わえます♪　ピーチティー部分はさっぱり、ピーチミルク部分はまろやかな味わいで、いくらでも食べられそう！

材料（アイスキャンディー型　80ml容器 6本分）

作り方

1.桃は0.3cm程度にスライスし、容器に入れる。

2.紅茶に美酢ももを混ぜて、<紅茶層> の液を作り、容器の半分の高さまで入れる。これを6つ作る。

3.冷凍庫で3時間以上冷やす。

4.牛乳と練乳を混ぜ、美酢ももを加え混ぜ合わせて、<ミルク層>の液を作る。

5.3で冷やし固めた容器を取り出し、4で作った液を容器に流す（お好みで桃のスライスも入れる）。

6.冷凍庫で3時間以上冷やす。

マーブル模様が可愛い♪「美酢いちごミルクアイスキャンディー」

いちごミルク味はみんな大好きな王道のフレーバー。美酢の酸味で後味はさっぱり。練乳を加えることで、手軽に奥深い味わいになり、食感もなめらかに仕上がります。

材料（アイスキャンディー型　80ml容器 6本分）

作り方

1.いちごを1cm角に切り、ラップをかけて600Wのレンジで1分ほど加熱してからフォークでつぶし、冷ます。

2.別のボウルに牛乳と練乳を混ぜ、さらに美酢いちごを加え混ぜ合わせる。

3.1をスプーンですくって型に入れる。1と2は交互に、2〜3回に分けて容器に流す。

4.冷凍庫で6時間以上冷やす。

美酢の希釈式はかき氷にかけると、果実の味わいがおいしいシロップとしても楽しめます。美酢ビューティービネガーゼリーはそのまま凍らせると、シャリっとした食感のシャーベット風のスイーツとしても！　美酢で冷たいスイーツを作って、夏の暑い日を乗り切りましょう！